Японцы в нашем городе

Первый “Япошка” находится буквально в нескольких метрах от входа на станцию метро “Площадь Александра Невского”. Фирменный интерьер вместительных залов, представляющий собой элегантный “коктейль” из дерева, кожи и керамики, выполнен модным московским дизайнером Андреем Цыганковым.

В меню вы найдете множество разнообразных блюд японской кухни. Здесь даже подаются горячие суши. Шеф-повар, являющийся одновременно шеф-поваром ресторана “Гинза”, планирует открыть специальную профессиональную школу для подготовки шеф-поваров сети. Цель самая благородная: чтобы везде было так же вкусно!

Если сюда заглянет человек, не являющийся слишком ярым поклонником японской кухни, он не испытает чувства разочарования: здесь ему предложат так называемые “анти-суши”. Что это такое? Блюда русской кухни. Не менее вкусные.

Светлана Судеревская. Фото автора