Идеи для дачного участка

Опыт показывает, что долгое неподвижное сидение в шезлонге может в какой-то момент наскучить. Хорошо бы позвать друзей. Но для этого должен быть повод. Шашлыки – хорошо, но привычно. День рождения случается раз в году и далеко не всегда летом. А почему бы не барбекю? Это так же хорошо, как и модно. Конечно же, в любом магазине можно купить специальную легко устанавливаемую жаровню и уподобиться добропорядочным американцам, для которых барбекю – почти национальный спорт. Американское барбекю – это такая искусственная радость, когда на большом лугу собираются чуть ли не все жители какого-нибудь маленького города каждый со своей жаровней и культурно общаются. Однако они – американцы – как всегда не правы. Настоящее барбекью готовится в специальной печи, как делали и делают это некоторые индейцы. Такие печи продаются, и их же очень просто изготовить самостоятельно. Кирпичный, а в оригинале глиняный, фундамент – топка, где готовятся угли, сверху – решетка, с трех сторон закрытая стенками. Еще выше – короткий дымоход. В чем заключается волшебство такой печи, неизвестно, только мясо в ней получается особенно сочное и ароматное.

Можно пойти дальше и сделать такую печь центром большой беседки, где большая компания может собираться в любую погоду. Шашлыки при желании готовятся там же, просто решетка заменяется шампурами. Есть в таком времяпрепровождении что-то из прошлого, особенно в момент, когда все уже сыты и пьяны, потрескивает брошенное на угли полено, а в лесу неподалеку вдруг крикнет птица – громко и резко.